トラウトサーモンの価格~!サーモン

塩味が無いので、次回は塩コショウで味付けするサーモンフライにしてみます。皮を剥がす作業中も!手の体温で脂がとろけ出してくるので!滑りやすいからです。お勧めは、手で挟んでみて、まだ、70%位固い状態でしょうか。

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2017年02月02日 ランキング上位商品↑

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重い上に水っぽくてグダグダした感触なので、ひっくり返すにも、親指がめり込んで穴があくし、物凄く脂っぽい!脂で手がギトギトで、ラップで包むまでに、十回は手を洗いました。背側や尾付近でも、脂が凄くのっているので、塩コショウするだけで、美味しくできます。サーモンが大好きだけど、なかなかスーパーであたらないと言っていたので、今回はじめて送ってみました。味が水っぽいのと、脂が凄すぎるので、リピしない予定でしたが、小分け冷凍しておくと、パパッと調理したい時に時短でき、助かったので、気にはしていたんですね。で!もう一度商品ページを見たら!皮についての説明があったので!ある程度!改善されたんだなぁと知り!リピしました。ところが、家族が入れてくれてたのを、水を入れたタライに入れて解凍していた最中に、ひっくり返して初めて皮を発見し、ガーン(((・・;)マラソン価格版のレビューは4件しか見れないし、通常価格版は172件もカウントしてあるのに、読めるレビュー少ないような…。量も思ったより多めで!送料も無料なんでオススメです前回初購入で!届いてビックリ皮付きで!「聞いてないよーO(;´д`)O」と!プリプリしていたのですが!もう一回試してみようとリピしました。食べるのが楽しみです(^ω^)まだ食べていないので★4つ刺身でも加熱でも食べられるものをと探して見つけました。位置を変えたくてもベトベトで、包丁の持ち手を持てないんです(ToT)この日のメニューの麻婆茄子と唐揚げも全て一から手作りしたので、最初にこのサーモンの皮を剥がすのに手間取り、無駄に疲れました。背側は厚みがあるので!フライの時は!厚みを半分にスライスします。とても美味しかったです。こちらの商品は画像・動画とも添付できない設定になっていますm(._.)m最初は皮付きだとは思わず購入したので!“何故!皮のない画像ばかり載せてるの?(怒)”と!がっかりしました。スーパーのチリ産はあまり美味しくないのすが!こちらはおいしかったです。基本!それを一切れずつラップして!密閉袋に!背側と腹側毎に入れて!冷凍しています。この作業は、本当に面倒ですし、たまに、皮に鱗が付いていたり、骨があったりもしますが、ここまでやっておけば、小分けして使えば、本当に重宝するのです(*^.^*)腹側はお刺身で、分厚い背中側は厚みを半分にスライスして、パン粉を付けてサーモンフライにすると、絶品です(;´д`)サーモンフライは手が込んだように見える主品になりますが、最初に小分けしてあるので、本当に簡単です。どこに皮の説明あるの?画像も添付不可届いてみてビックリ!!「刺身用」と書いてあったので!骨は勿論!皮もないと思ってたのに!物凄い分厚い皮!スマホで画像が限られていて私がドジをしたのかと!PCを確認したところ!画像が沢山載っているのに!皮側の画像は一枚もなし!よーく見直すと!一部の画像に!皮の淵のみ写っていました(ノ-o-)ノ┫届いた時は予想以上に大きくて!大型冷蔵庫の幅ギリギリで喜びました。早速冷蔵庫で半日解凍し、3分の1を3人前のどんぶりに仕上げました、ハラミを生で、背側をあぶりで2通り楽しませていただきました。たまに脂がのってても味があまりしない残念トロサーモンがありますが、こちらのはサーモンの味もしっかりして、とても美味しいです。とても大きなサーモンでした。前回スマホから購入した時、皮付きだという説明がなく、しかも何枚ものせてあった画像も、皮がないものばかりで急いで購入したら、届いて初めて誤解に気付いたんです。大きさにびっくり!とてもお得に購入でき満足です。できれば冷蔵庫で解凍がベストですが!ボールに水を入れて!ラップのままポチャすれば!5分位で半解凍できます。まずは刺身でいただきました。大トロレベルの腹側は!お刺身にしましたが!一番人気でしたよ(*^.^*)3回目の購入です。中トロレベルかな?フライや鍋にしました。一本だけ長い骨がありましたが、基本的には無いようです。皮の剥がし方ですが、両手で皮を持ち、人指し指を身と皮の間にめり込ませて、少しずつメリメリとすすむと、あまり身が皮に付きません。早速!5等分に切り分けてジップロックして冷凍室へ保管しました。というのも、腹側とシッポが、いつもより身が薄くて、しかも7割がた解凍してしまったので、柔らかすぎて皮が剥がしにくかったのです(;^_^A前(2回目)は、まだ春前で、自身の予想よりは解凍ができていなかったのが良かったようで、物凄く剥がしやすかったのですがね…。また解凍について!メールと商品に同封されたペラでとても丁寧に説明をして下さっているのが嬉しいのですが!できたらサーモンの皮の取り方とか!上手な切り分け方とかもペラでもサイト上でもよいのであると便利だと思います。家族みんな大好きです。大きな半身の状態で届いたのでビックリしました。高知から埼玉に嫁にいった子供に送りました。掴むところができたら!利き手で身を押さえて!反対の手で皮を持ち!根気よく剥がしていくと!初めてでもできます。この商品は、皮がついているので、皆さん皮を剥がす手間を、予想の1,5倍はかかると、覚悟して購入して下さいね(;^_^A前回はそうでもなかった気がするのですが、今回はウロコがびっしりついていて、ウロコまみれで、大変でした。皮付きです。私は!長さを4等分して!背骨(があったと思われる)位置で!背側と腹側に分けて!8等分しています。尾に近い方でしたが脂もしつこすぎず、クセもなくとてもおいしくいただきました。一気に剥がそうとすると、ぐちゃぐちゃになるので、シールを剥がす時のように、周りの淵からこの要領で剥がします。一度に全部は食べられないので半解凍してからの小分けと皮剥ぎがやや手間ですが、味は間違いないです。これはスーパーでは手に入りませんね。でも骨は取ってあったので取り回しは楽でした。。身は新鮮で生でも、マリネにしても、軽く炙ってもOK、皮までパリパリに焼いて食べました。今回は!皮を剥ぐのに!物凄く苦労しました。新鮮でふくよかな味でおいしかったです。美味しいです。リピは絶対しません。届いたときは!どうやって切るのか思ったそうですが!書かれているように解凍し!食べると「これはうまい!」と言っていました。でも、2回目位(?)でしたか、想定よりも固い状態、つまり、半解凍の状態で皮を剥がすと、かなり手早く剥がせたのです。特に炙りは香りも良くなり最高においしかったです。サーモンフライ!魚介鍋!お刺身と!活躍しています。肝心のお味も、とにかく水っぽい。初めて購入しましたが!本当に大きいのが届いてビックリしました。今回は、300円程安かった上に、マラソンの割引もあるわけで、それで、身が薄いものがあてがわれたのかな?なんて、思いました。まだ食べていないので味のほうはわかりませんが、楽しみです。せっかく画像も動画も撮ったのに、添付不可!確信犯?タイミング良くSALE中だった事で、即購入(#^.^#)大きな箱に大きな保冷剤とクッション材に包まれて、丁寧な梱包でコチコチの状態でやってきました。皮を剥がす時は!包丁を端に入れて!桃の皮をスルリとむく要領をイメージして!少しずつ剥がすか!親指と人差し指でとっかかりをつまんで!人差し指を皮と身の間にでメリメリとスライドすると!剥がせます。告知通りとても大きい半身のサーモンが、入っていました。コツは、リンゴの皮をむく時の、むき始めのように、包丁で少し皮をむいて、あとは親指と包丁で皮を挟んだまま、シールをはがす時のイメージで、ゆっくりはがすことです(*^.^*)前回より、水っぽさも脂も少なかったので、食べるのが早いです。しばらく堪能できそうです。今度は自分用にもほしいと思いました。腹側と背側に分けていますが、背側でもかなり脂が乗っていますね。お刺身にムニエルなど皮まで美味しくいただけます。今回は、7割位解凍できた段階で、皮を剥がしてみると、もっと柔らかく解凍した前回より、簡単に皮が剥がせました。